甲鱼枸杞百合汤的做法__清炖甲鱼汤窍门
2024-11-02 06:27:41美食
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- 1、清炖甲鱼汤窍门
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
清炖甲鱼汤窍门
最佳答案清炖甲鱼汤的用料
甲鱼一只 无核小枣6--10个
姜片5片 黄酒少许
香菇6--10个 百合10个
当归少许 枸杞少许
铁棍山药一根
清炖甲鱼汤的做法
步骤1
甲鱼一只，买时让卖家宰好了（甲鱼内脏里有好多黄色的油，一定要清理干净）
步骤2
将甲鱼壳和底壳分开，底壳朝上。
步骤3
将其剁成四瓣
步骤4
用沸水烫2-3回，把死血烫出，尤其是甲鱼壳。将甲鱼壳上的黑皮撕下。我们黄酒、姜片腌制20分钟。
步骤5
将辅料泡水
步骤6
把干香菇泡出香味
步骤7
将所有食材放入锅中，小火慢炖一个小时（也可以用高压锅上气15分钟）
步骤8
取铁棍山药一根，切成滚刀块放入水中，待甲鱼炖好了一并放入锅内，放少许食盐提味。
步骤9
小火慢炖20分钟，清炖甲鱼汤做好了
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，合众百科相信大家的知识有所增进，明白了甲鱼枸杞百合汤的做法。
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