凉拌黄瓜做法;凉拌黄瓜做法文字
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凉拌菜怎么做好吃？
最佳答案凉菜其实是个相对家常的类型，在很多的面馆和小吃店，牛羊肉泡馍馆都十分的受欢迎。在餐饮行业大家会俗称冷盘或者冷菜。它是具有口味独特，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜的主要原料大部分是生菜或焯熟的食材，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到开胃的作用。餐前看到这么漂亮的凉拌菜，是不是也很有味道啊
凉拌菜，可以说一年四季都不愁卖的，不管是小吃店，或者是面馆，夜市烧烤，牛羊肉泡馍店都会必备凉菜的，爽口香辣，根据不同的菜品还有蒜香的，红油的，麻辣的，酸辣的，人人都喜欢。在自己家的时候吃起来也是比较不错的
(1)做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清洁的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢要抠挖干净。菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟，捞出后即可切制。切凉拌菜的刀和案板，最好也应用开水冲烫消毒，不能用切生肉和切其他未经烫洗过的刀来切凉拌菜，否则，前面的清洗消毒工作等于白做。
(2)拌凉菜时，应用干净的筷子，不要用手拌。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋，既可以调味，又起杀菌消毒作用。
(3)做冷拌肉菜时，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、板分开。
(4)没吃完的凉菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。
烹制
凉菜的烹制方法有13类，即拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、煮、糟、卷。
拌制凉菜有6种做法：生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌。
拌，主料是用生的或凉的熟料，切成丝、片、丁、末等形状，再配以各种调味品均即称为拌。
拌制菜常用的主要调味品有酱油、醋、亚麻籽油、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精盐，生抽。
其实凉菜的核心，就在那个油上的。关键是红油还有葱油，拌好了特别好吃，跟着大品的师傅来学让你瞬间变身厨神。
辣椒油和呛油的制作，都是十分核心的。想学正宗的陕西美食和美食故事的话，那就快关注”陕西大品西安小吃培训“，上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的历史渊源，开店的经营须知，应有尽有！
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文言文自创600字
最佳答案1. 自编文言文500字
题目：以闻名择学易入歧途
闻达与诸，扬名天下，寒窗十年始有报。非为学也，有名而择，失自性。
愚，不自识。学为面，表其层，洋洋洒洒而为之，自得之而自喜之，不知所行皆非本性。仿，群起而效，不明其所，顺其口，聆其耳，呼其气，视其向，品其味，走马观花，不求甚解，以为学，自欺也。仿为效颦，遗笑于大方。然不自觉，失于道，迷于途，碌碌无为而以为无为，敝之重矣。
失其性是以仿效之，心乱之始。心乱则择失，择失则向迷，向迷则学殆，入歧途而不自察，丑以为美，恶以为喜，善以为凶，凶以为良，得以为失，失以为得，颠倒而解，不亦乐呼？始，妄顾自性，随意而定，闻名为则，不闻而鄙之，选，而为衡之，有果如此，可以示矣。
为学者，静思其心，觉察其需，明了其向，出，如迅雷之速，择，如雷霆万钧，学，如春风沐浴，成，如秋果落蒂，是以，待其解则可如洞尽见天，纯美精妙，豁然开朗者也。
为学理应若此，可离其惑也。
2. 文言文改写作文600字花木兰
夏夜，一片漆黑。
在这寂静的夜里，忽听有人在微微叹息。是谁在叹息呢？过了一会儿，叹息声又响起，掺夹着浓浓的惆怅。
仔细瞧，原来是木兰姑娘正对着门织布。怪！怎么听不见织布声，只听见木兰的叹气声呢？猜想木兰一定是有心事。
问一声闺女你在想些什么？思念些什么？来，告诉为娘的。木兰静静地说：“娘，儿既不是在想些什么，也没有思念些什么。
昨天夜里在城门看到军队所张贴的文告，说是皇上要征兵，攻打匈奴。征兵名单上有很多卷，木兰我仔细看了看，几乎每一卷上都有爹爹的名字。
哎。
我爹他没有大儿子，木兰我没有长兄，爹爹毕竟年岁已高，不宜再出征了.儿愿为此买鞍马，替爹爹去出征！'娘沉默了好久，抬起头，久久地望着木兰，沉重地说：'木兰啊！你代父从军，处处要小心啊！'。
第二天，刚刚拂晓，木兰就辞别爹娘出发了。木兰东奔西走做好了出发前的准备工作，唯一不舍的，还是爹娘啊！“爹，娘！多保重啊！儿未能在身边照顾二老，是儿的不孝啊！”木兰面对着滚滚黄河水，一座座高山，不禁失声呐喊。
木兰不远万里奔赴战场，象飞一样地跨过一道道关，一座座山。边疆严酷的气候，使木兰那嫩白细致的肌肤变得沧桑。
生活中诸多的不便与困难，并没有让木兰倒下。她记得父亲的嘱咐：“儿啊！要好好地报效祖国啊！全国的父老乡亲们都盼着你与战士们胜利归来啊！” “为了年迈的双亲，为了父老乡亲们，为了国家，我一定要打赢这场仗”一阵阵凶杀，一场场战役，木兰运用智慧和勇气过关斩将。
十年的战役，虽艰辛，但也值得-----木兰与将士们胜利归来了！ 木兰胜利而归，使皇上开心不已，使全国百姓兴奋不已----祖国终于可以恢复和平了！皇上当即策封木兰为尚书郎。木兰笑而不接。
皇上笑问木兰想要些什么奖励。木兰说：“论行赏，论官职，都不及臣一颗思乡心。
愿皇上恩准，送臣还故乡，与家人团聚！” “钦此！”木兰骑着千里马，威风凛凛，心急如焚地赶回家乡。城门外，爹娘互相搀扶着来迎接十年未见的心肝女。
姐姐细心装扮了一番，也在迎接队伍里。小弟拿起锋利的菜刀去宰杀猪羊，准备为姐姐洗尘。
木兰回到闺房，屋里的一切既是那么熟悉，又是那么陌生。穿上自己的衣裙，恢复女儿身。
装扮妥当，照照镜子：镜中的自己已不再是十年前那闭月羞花的小姑娘了，而是一个历经风霜的女人啊！ “十年啦 我已老了十岁了！真是‘岁月不饶人’啊！” 木兰心中一阵失落。出去看看同行的战友们，他们都在饮酒作乐。
见木兰一身女儿装，甚是惊讶。与木兰一起生活了许多年，竟未察觉木兰是女郎？众人在惊讶之余，不禁感慨：木兰果真是女中豪杰，令人钦佩啊雄兔的两只脚不停地爬搔，雌兔两只眼睛则时常眯着，因而容易辨认。
可当雄雌两兔在一起贴地而跑时，谁又能辨认出哪只是雄兔，哪只是雌兔呢。
3. 【初中第一次读文言文作文600字】
自五年级起，我就尝试读古文.像《桃花源记》、《岳阳楼记》、《文心雕龙》里的原道篇，《道德经》里面的一些段落，我都能熟背，而一些古诗词、曲读后更是放不下.爱读古文犹如我写书法，读写可以忘形，完全沉醉于快乐之中.经典古诗文是中华民族的精华，它是凝聚着中华古先贤无数智慧结晶的文化宝典.读古文，读古诗让我受益匪浅.像诗仙李白“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，他的诗豪迈不羁，神采气度飞扬.杜甫的“国破山河在，城春草木深”，让人读后不禁掩卷长思，唉，家书抵万金.而孔子所曰“学而时习之，不亦说乎”，“温故而知新，可以为师矣”，“三人行，必有我师焉，择其善而从之，其不善而改之”.这些话让我在学习中，体味人生，感悟生命，健全人格，如何学习怎样做一个正直的人，充分享受人生的充实和快乐.中华民族五千年的历史，留下了多少好的散文.《岳阳楼记》是古今传诵的文章，多少人从小背诵，长大后仍然朗朗上口，堪称绝唱.《岳阳楼记》写景时，乌云密布，细雨连绵，人们会伤感悲痛；当春光明媚，花草芳馨的时候，人们会变的喜悦兴奋，沉醉在景色之中，真是妙哉！作者又借古仁人之心，告诫人们要有先忧后乐的情怀，不可忘记国家，时刻怀有爱国之心.每逢自己背诵之时，心中是十分的陶醉而沉醉其中.读古文的另一个收获，就是经常翻字典，数笔画.我真正体会到字典是一个最好的老师，读古文，背诗词，查字典，才会学习更多的字，才知道有许多字都意会错了，有许多是多音字，还有许多字另有含义.我知道字典里涵盖了中华民族丰富的天文、地理、历史知识.查字典，让我一生受用无穷.通过学习古文我渐渐懂得一些方法.俗话说：“书读百遍，其义自现”.多读，尤其是反复背诵，是学好文言文的法宝.学习古文，诵读时要抑扬顿挫，有快有慢，要有节奏感.腔调、板眼、感情、气势以及文字所蕴藏着的意义等，不是一下子就能读出来的，是在反复阅读中逐步体会、领悟、感知得来的.所以我总结出学习古文要掌握基本知识结构，理解古文的正确意思，多读，熟读.读古文，读诗词、曲的感受，就如同走在山荫小道上，扑面的美景让你目不暇接.曾几何时，我独坐书桌前，手捧一卷古文诗书，把自己融入到千年前的唐风宋雨，看花开花落，云卷云舒；曾几何时，我放飞我的思绪到江南水天连接处，听渔舟唱晚，想那半夜的钟声是否在迎接客船；曾几何时，我也曾想，多读书，学真本领，也要仰天大笑出门去，高唱我辈岂是蓬蒿人.我学习古文、古诗词是最好的精神享受，如同品茶，越品越香.让。
4.
我的童年多姿多彩，童年里发生的趣事像天上的星星一样多得数不清。
其中最亮最耀眼的还是那一颗。 那时一个星期天的中午，妈妈已经睡熟了。
那时我才四岁，没什么好玩，在房间里瞎溜达，不知怎么的就来到了镜子前。呀！前面怎么有迎面过来一个和我长相一样的“人”？我不摸还好，一摸吓一跳，那“人”竟是平平的，而且也伸手好像想摸我。
我赶紧后退几步。好啊，竟敢学我，看我怎么对付你。
我抡起巴掌，那“人”也抡起巴掌，我一打，那“人”也打，哟，怪疼的。我可吓着了，又平又会动，还会学我，还能打人，坏了，一定是个怪物。
我赶紧三不并作两步，来到妈妈床前，一把拉住妈妈的手，叫道：“妈妈，那边有个怪东西，他还打我。”妈妈神奇地问我是什么东西，我却一个劲的拉着妈妈来到镜子前。
怪了，怎么又多了一个怪物，忙躲在妈妈身后，不由得发起抖来。妈妈一看，笑了，我问：“妈妈，你笑什么？你不怕它吗？”妈妈转过身对我说：“这是镜子，根本不是什么怪物，你看。”
只见妈妈左摇右摆，镜子里的人也左摇又摆。经过妈妈的一番讲说，我才明白，原来镜子可以把人“印”进去，人们可以从镜子里看出自己的影子。
那时一个星期天的中午，妈妈已经睡熟了。那时我才四岁，没什么好玩，在房间里瞎溜达，不知怎么的就来到了镜子前。
呀！前面怎么有迎面过来一个和我长相一样的“人”？我不摸还好，一摸吓一跳，那“人”竟是平平的，而且也伸手好像想摸我。我赶紧后退几步。
好啊，竟敢学我，看我怎么对付你。我抡起巴掌，那“人”也抡起巴掌，我一打，那“人”也打，哟，怪疼的。
我可吓着了，又平又会动，还会学我，还能打人，坏了，一定是个怪物。我赶紧三不并作两步，来到妈妈床前，一把拉住妈妈的手，叫道：“妈妈，那边有个怪东西，他还打我。”
妈妈神奇地问我是什么东西，我却一个劲的拉着妈妈来到镜子前。怪了，怎么又多了一个怪物，忙躲在妈妈身后，不由得发起抖来。
妈妈一看，笑了，我问：“妈妈，你笑什么？你不怕它吗？”妈妈转过身对我说：“这是镜子，根本不是什么怪物，你看。”只见妈妈左摇右摆，镜子里的人也左摇又摆。
经过妈妈的一番讲说，我才明白，原来镜子可以把人“印”进去，人们可以从镜子里看出自己的影子。怪不得 *** 什么，它也干什么呢！ 现在每当回想起这件事，仍是会笑出声来！童年犹如一串串美丽的珍珠，一件件滑稽的趣事，让这一串串珍珠更加灿烂，晶莹，。
就让我从中挑出一颗又大又圆的，让你笑开怀 记得我6岁那年，看到妈妈调的菜又香又脆，便也想和妈妈一样，当一下小厨师。妈妈知道了我的想法，就欣然同意了！ 那天我做的第一道菜是“凉拌黄瓜”，我先拿菜刀拍黄瓜，那家伙真重，我用了好大劲才拿起来。
我小心翼翼地把刀面对准黄瓜。“啪”，把手一松，菜刀就把嫩嫩的黄瓜拍得很碎了。
我用刀把黄瓜切成小截，高兴地把黄瓜放进盘里，拿出调料，学着妈妈的样子仔仔细细在上面撒着，生怕调出的菜不好吃。不一会儿，菜做好了，妈妈尝了一块黄瓜后，对我说：“儿子真棒，做的凉拌黄瓜真好吃！只是盐放得有些少，味淡了。”
听了妈妈的话，我既高兴又疑惑：盐到底是什么东东？怎么多放一点儿，淡味十足的菜就会香甜可口，难道它是神奇的“香精”吗…… 就这样我一边当着小厨师，一边思索着这个问题的答案。终于有一天，我如梦初醒，天真地以为盐就等于饭菜的“香精”！有了它，饭菜就会香甜可口，小放盐是小好吃，大放盐就大好吃！得出了这个结论后，我高兴地蹦来蹦去，期望明天早点到来，来给妈妈露一手，好让她知道她的儿子是多么棒！不过这个秘密不能让妈妈知道，妈妈知道了，她做的饭也会和我做的一样香了。
第二天，我蹑手蹑脚地走进厨房，准备再做一道凉拌黄瓜，而且是超级美味的！我先准备洗菜、拍采、放调料，之后便要展现我的“做菜密招”了，我左看看，右看看，生怕妈妈在一旁看着。确认万事大吉后，我欣喜若狂，马上拿出盐罐，用小勺舀了七八勺盐放进菜盘里，才心满意足地收拾好厨房，把菜端给了妈妈。
妈妈见到我做的菜，眼前一亮，拿起筷子才吃了一块黄瓜，便咸得只想喝水，奇怪的问我：“儿子，你今天怎么调得菜，怎么这样咸，前几天不是调得很好吃的吗？”听了妈妈的话，我一下慌了神，怎么会这样呢？盐不是越放得多越好吗？我也拿起筷子吃了一口黄瓜。哇，太咸了！真难吃，我连舌头都有些麻了。
原来，盐放得多了，菜并不是很好吃的呀…… 现在，每当我看到黄瓜时，脸总会不由自主地红起来。 通过做菜，我慢慢琢磨出一个道理：不管做什么事，都要有一个“度”，多了少了都不好，只有恰到好处，才会把事情办好。
童年趣事童年，就像一个五彩斑斓的盒子，里面有许多闪光有趣的回忆。随着时间的流逝，有的回忆已被尘封了，而有的回忆却被时间的流水冲刷得更加璀璨。
记得我和没有上小。
5. 将文言文的三峡改写为600字的散文
我第一次到三峡的时候，我不禁惊叹于眼前的美景了.从三峡的上游顺流而下，两岸山连着山，岭连着岭，重重的悬崖和层层的峭壁，使我联想到，不是正午或午夜，太阳或月亮上升最高处时，这里恐怕还难以看到它们哩！到了夏天，江水源头有大量冰雪融化的水流下来，把岸边的小丘陵都漫过了，于是往上和往下的航路就被阻绝了，这时江面上只见滔滔的江水，却看不到来往的船只了.但有时，皇帝的命令需要急速传达时，又不得不冒险乘船而下了，因为皇上的命令，是谁也不敢违背的呀！以至于有时早上从白帝城出发，晚上就到了江陵，这中间的一千二百多里路，就算是乘着疾风，骑着快马，也没有这样快啊.到了春天、冬天的时候，那雪白的急流，碧绿的潭水，回旋着清波，倒映着各种景物的影子.在两岸极高的山峰上，生长着各种各样的怪怪的柏树，还有悬在其中的瀑布，从中飞冲下来.这里，水清，树荣，山高，草盛，真是有太多的趣味了.到了初晴的日子，或结霜的早晨，又能看到另一种景色了：树林和山涧显出一片清凉和寂静，常常会有猿猴在高处放声长叫.那声音持续不断，异常凄凉，在这没人的山谷中传开，悲哀婉转，很久才消失.所以这里的渔人在歌中描绘道：巴东三峡中，巫峡最长，猿猴叫上几声，泪水便沾湿了衣裳！我第一次到三峡的时候，我不禁惊叹于眼前的美景了.。
6. 文言文自传范文600字
我叫XX，我今年15岁，我在XX中学度过了很有意义并丰富多彩的三年，三年中我得到了很多新的东西。
包括知识以及与人交往的方法，还有就是我对未来的希望以及我前进的方向。 面对着如此繁重的课业，我渐渐学会了合理的安排时间，合理的运用时间，不再像以前没有工作重点，而耽误了不少时间。
我也在此期间也学会很多的经验，变得守纪了很多。这样宝贵的经验，让我在学习上、生活上都提升一个层次。
我在每天刻苦的学习中不断积累知识，努力去取得了好成绩。在努力的同时也感到了生活的充实，这让我很满足。
我的爱好是XX，这虽然不是学校学习的科目，不过我此中受益匪浅。：这让我明白了只要有努力的去做一件事，就没有做不好的，世上无难事，只怕有心人。
这使我对人生的学习提供了很有帮助。我的兴趣是XX，也很希望我以后会有多一些的时间来发展自己的兴趣。
初中三年来，我也有了不少的改变，尤其是我的一些优、缺点。我的缺点是XX说小话。
而我的优点XX。但是我以后也会尽力去改掉我的缺点，并去做一名全面发展的优秀学生。
这三年中，我学的东西可能是有限的，但是我知道学无止境，我会一直努力下去的，无论是在课堂上还是在生活中。 当然，三年中也给我留下了不少深刻宝贵的记忆：有与同学下课时嬉闹的，有上课不专心被老师批评的，当然也有一些被表扬的，等等。
这些珍贵的记忆，我会一直留在脑海中，一生都挥之不去。 也许以后我并不会在重点中学读高中，但我会记住这个给过我初中三年美好生活的学校，也很感谢老师们含辛茹苦的教我们知识，让我体验了很多我从未接触过的事情，我永远也忘不了自己做过的第一个化学实验，也记得自己连接的第一个电路，这些有趣而精彩的机会都是老师们给的。
初中是我人生的一个起点，我将会继续努力，成为一个对社会有意义的人，将来报效社会。 在最后，我要老师以及同学们对我的关心和照顾，因为有他们的爱，我这三年才过得如此温暖，仿佛与伙伴们一起学习还在昨天，而现在我就要毕业了，但是我会永远的记住你们给予我的那些点点滴滴的。
7. 根据文言文《狼》改编的600字故事谁知道
一个贼胖的屠户在刚天黑的夜晚，挑着担子，扭动着他屠户特有的肥大的身躯，得意地往回走，显然，他的担子中已卖没了肉，只剩下的一些骨头说明了今天的生意又很不错。
天已经很黑了，借着月光，屠户高兴地走着，突然，两对绿光冒了出来，吓得屠户出了一身冷汗，再定眼看看，竟两条不知天高地厚的狼！屠户有点慌了神，但是理智让屠户冷静了下来，新想硬拼是不行的，还需要智取！屠户回头就走，但狡猾的两只狼也尾随而后，于是屠户边扔了一块骨头过去，一只狼得到骨头后停下来疯狂地啃（看来饿得不轻）。但另一只仍然跟着屠户，没办法，屠户有扔了跟骨头给另一只狼，可是先前那只正好啃完了骨头，又跟了上来，天啊！这两只老谋深算的狼还真有秩序！就这样，骨头逐渐没了，但两只狼又像刚才一样一起追赶屠户了。屠户陷入了无形的困境之中，汗珠像豆粒般滚落下来，望着虎视眈眈的两只狼，屠户心里不禁发毛：这可咋整啊？上天咋对我这么不公平呢？我招谁惹谁拉，这俩小兔崽子看来不咋好对付啊！完了，俺一世英明，要毁于一旦了。NO, NO俺不能放弃，死也要光荣一点！跟你们拼了！屠户见周围有个麦场，场主在麦场中间堆积了很多柴草，一个个都像小山似的，“哈哈，天无绝人之路，俺就知道俺还有一线生机！”屠户感叹道。于是屠户连滚带爬地奔向了一堆柴草，靠在小山似的柴草旁，赶快使出了“看家本领”——他卸下担子，拿起刀，摆出了一副武林高手的样子，尽管只是摆摆架子，没真功夫，但是狼也起了戒备之心，不敢靠近，狠狠地瞪着屠户。
就这样僵持了很久，屠户也已经支持不住了，奇怪的是两只狼这时就只剩下一只狼了，另一只不见踪影，而这只狼似乎放松了警惕，似乎睡着了一般。屠户见时机不能错过，一个“飞龙盖地”跳起来用刀将那只狼的头劈开了“花”，只见那狼痛苦地挣扎着，嗷嗷地叫着，“你个兔崽子，敢袭击我，你不想活拉，你以为你是啥玩意儿，敢在太岁爷头上动土，看俺自创的“削死不偿命”，叫你死无全尸，把你剁成肉泥，我砍，我砍，我砍砍砍……”可想而知，那只可怜的狼要变成啥样儿啊？等屠户想要回家时，只见另一只狼正在柴草堆的后面打洞，想钻过去从背后攻击屠户，“呀呵！这小破玩意儿还来啊！不嫌累啊？既然这么想死，那我就成全你！”屠户从后面砍断了狼的后腿，也把它杀死了。突然明白了过来，“哎呀！这两个小屁狼是串通一气的啊！这咋整的啥玩意儿啊，俺都给整蒙了！不过俺这条小命保住了！还有意外收获哦，不错不错，这就叫做‘大难不死，必有后福’啊！”
屠户再次借着月光，一遛烟儿，飞奔了回去……
拌黄瓜的做法?
最佳答案凉拌黄瓜十种做法:一、黄瓜三根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是沙拉，最好等锅里的调料凉了，再倒在已经切好的黄瓜上，再滴香油。搅拌均匀。
2.将黄瓜洗净，切成两段，用10厘米长、筷子粗的条切成条，加少许盐，略腌，放味精和香油，拍几瓣蒜，拌匀，装盘定型。)
三、醋黄瓜【选材】嫩黄瓜500克，醋、糖、精盐、香油各适量。P:h%6【制法】①将嫩黄瓜去皮，切去两端，洗净心，切成1cm宽，4cm长的条状，放入沸水中浸泡，捞出，拌入精盐腌制20min。②将腌黄瓜挤干，放入碗中，用醋、糖、香油拌匀，装盘。【特点】酸甜可口，鲜脆可口。我
四、芝麻酱拌黄瓜黄瓜200克，醋、盐各5克芝麻酱20克，味精1克【做法】1。芝麻酱放入碗中，撒上盐、味精，用凉开水拌匀待用。2.黄瓜洗净，切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出放入盘中。3.将调好的芝麻酱倒在黄瓜丝上，加入醋拌匀。是*；r
6.黄瓜丝原料:嫩黄瓜一斤半芝麻酱五块钱，精盐，三钱老陈醋五块钱，姜三片，葱丝一棵，蒜三瓣，白糖泥一块钱，香油五毛钱。制法:先将黄瓜洗净，控干水分，切成片，再用直刀切成细丝，与精盐、白糖拌匀，装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合，食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后，用刀背捣碎，切成小块，按上述方法混合，用刀就成了黄瓜。特点:鲜、脆、香、淡、味美。
七、海米拌黄瓜原料:海米三钱鲜黄瓜五两酱油二钱老陈醋二钱蒜三瓣捣碎姜末一钱香油五分做法:选用深绿色多刺鲜黄瓜洗净，用直刀切成铜钱，或剁成五分段，先用精盐拌匀，入味；把干海苔泡在温水里，拌在黄瓜里。最后，加入酱油、陈醋、蒜泥、姜末和芝麻油，拌匀装盘。特点:深绿色，酥脆，拌海鲜。
如果过年期间让你给爸妈做一顿饭，哪道菜适合你大展身手？
最佳答案如果过年期间让给爸妈做一顿饭，老友鱼就很适合我大显身手。豆腐2块，鲈鱼1条，芹菜1根，酸笋1小把，番茄1个，豆豉1小撮，蒜末2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油2勺，盐2克，温水半碗，料酒1勺1，将鲈鱼去掉内脏清洗干净后，两边打花刀，用厨房用纸吸干表面水分。2，锅里放入适量的油，把鲈鱼放入锅里油炸变金黄色捞出，豆腐切薄片叶放入锅内炸金黄。3，就着刚刚的油锅，倒出适量的油，爆香蒜末豆豉后倒入番茄炒软再倒入酸笋翻炒。4，依次加入调味料炒香，倒入半碗温水煮沸成酱汁，试一下咸淡。5，放入炸好的鲈鱼和豆腐，用锅铲把酱汁淋在鱼身上，焖5分钟即可出锅。大图模式【生蚝韭菜煲】生蚝肉半斤，韭菜1把，盐2克，蚝油1勺，料酒1勺，姜片2片，清水半碗，花生油2勺1，将生蚝肉清洗一遍，加入1勺油，料酒和姜片腌制10分钟去腥。2，韭菜洗净去掉头尾切小段。3，砂锅开小火，先放入油，把生蚝肉放入锅里，煎20秒，看到肉紧致了就倒入蚝油拌匀。4，倒入清水和盐煮沸，倒入韭菜，大概煮半分钟，最后倒入油拌匀即可出锅。大图模式【蒜蓉蒸茄子】茄子1根，大蒜1头，酱油2勺，胡椒粉1克，鸡精少许，辣椒酱1勺，花生油适量，水淀粉适量1，大蒜去皮，剁成蒜末，茄子去掉紫色的皮，对半切开，浸泡在淡盐水里。2，将蒜末和酱油，2勺花生油，胡椒粉，鸡精，混合在一起。3，把茄子铺在盘子里，淋上蒜酱，再加入辣椒酱。4，放入蒸锅里，大火蒸12分钟取出。5，淀粉加水混合均匀，倒入适量的酱油调色，入锅小火煮沸淋在茄子上即可上桌。大图模式【高峰柠檬鸭】鸭一只，五柳料（酸姜，酸荞头、酸辣椒，），酸柠檬两个，大蒜整个，黄皮酱半瓶，糖两茶勺、盐一茶勺半，蚝油2汤勺 ，酱油（生抽）一汤勺1、鸭斩件，先用姜酒水飞过，去血水和骚味， 沥干水。2、大火下油1汤勺，先下酸姜，酸荞头、酸辣椒炒香，盛出待用。3、再下三汤勺油，放蒜粒、姜丝，爆香后放入鸭子，煸出油来。4，加入盐、糖、蚝油、酱油、黄皮酱，一起炒5分钟，撒少许水，焖出香味。5，加入五柳料和3粒山黄皮，试下味，炒3分钟起盘。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解凉拌黄瓜做法的其他信息，可以点击合众百科其他栏目。
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