冬瓜虾仁牛奶汤的做法，冬瓜虾仁汤怎么做好吃又简单窍门
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冬瓜虾仁汤怎么做好吃又简单窍门
答冬瓜虾仁汤最好吃的做法，简单3步营养美味，孩子大人都爱喝
冬瓜虾仁汤
食材：
冬瓜300克、虾仁、姜片、
调料：
盐、鸡精各少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线，备用。
2、锅中加清水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。
3、倒入洗干净的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精，拌匀调味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，关火，盛出即可。
酸辣虾仁汤
基围虾5只、西红柿、冬笋、红薯、牛奶200毫升、辣椒、
盐、油、黑胡椒粉、
做法：
1冬笋切小块，西红柿切块，辣椒切圈，红薯切成丁。锅里加水烧开放入红薯煮断生后捞出。煮红薯的汤水备用。
2、榨汁机中加入红薯、牛奶、适量盐，倒入煮红薯汤水，开水锅中倒入基围虾，加冬笋、西红柿、辣椒、盐，大火煮开，转小火煮5分钟。
3、锅里倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌匀入味。关火后将煮好的汤盛入碗中，放上香菜即可
虾仁的做法有哪些？
答虾仁，老少皆宜，怎么做好吃呢？我觉得虾仁怎么做都好吃。吃虾仁跟吃带壳的虾感觉很不一样，比较过瘾，全部都是细滑的虾肉，极易入味，我们可以拿很多食物来跟它搭配，色彩缤纷，口感鲜嫩。
虽然觉得虾仁与很多食物组合都很美味，像虾仁和西兰花、三色炒虾仁（其中包括玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁）、虾仁冬瓜汤，都是非常可口，但是最让我记忆深刻的是虾仁滑蛋和香辣虾仁，具体步骤给大家分享一下。
虾仁在烹饪前要注意什么？
第一：去除虾线。把虾去壳，去头去尾，最重要的是挑出虾线，位于虾背部深处2毫米左右的位置。 因为虾线是消化道，脏不说，还隐藏着细菌。
第二：腌制入味。虾要清洗干净，在烹饪前最好加入一些盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。
——虾仁滑蛋——
第一步，把腌制好的虾仁，倒进平底锅中煎至金黄即可。
第二步，打4个鸡蛋，加入100毫升牛奶，加入半勺盐，搅拌均匀。
第三步，把锅里加油，倒入鸡蛋液和虾仁，然后把鸡蛋液用锅铲往中间摊，等鸡蛋煎好，炒几下就可以出锅了。
虾仁滑蛋的美味之处在于：不仅保持了虾的原汁原味，还融入了香嫩的鸡蛋，美味可口且营养价值很高。
——香辣虾仁——
第一步，把腌制好的虾仁加入适量的淀粉，抓匀，入菜口感更好。
第二步，把切好的葱姜蒜和干辣椒，放入加油的锅中炒香，然后加入豆瓣酱和少量的水，小火煸炒。
第三步，加入少许白糖，倒入虾仁，炒制虾仁变色熟透，撒上一点葱花即可出锅。
为什么要加入少许白糖呢？
因为豆瓣酱比较咸，加入白糖可以调和一下，使虾仁比较柔和，炒出来的是香辣可口，而不是齁咸的。
香辣虾仁的美味之处在于：香辣味道可以打开我们的胃口，刺激我们的味蕾，尤其对于喜好川菜的人，吃这道菜是最合适不过了。
冬瓜虾仁汤先炒冬瓜还是先放虾仁
答先放冬瓜，再放虾仁
主料
冬瓜 (1斤左右)
辅料
虾仁 (500g)、面粉 (一大勺)、姜片(10g)、面粉(500g)
用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。
做法
冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。
锅内放油，油热了以后放面粉。是让汤汁如牛奶般乳白的原因。
面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍微变色时，倒入开水搅拌均匀。
依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解冬瓜虾仁牛奶汤的做法的其他信息，可以点击合众百科其他栏目。
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