流沙汤圆的做法！流沙汤圆怎么煮好吃
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊流沙汤圆的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
流沙汤圆怎么煮好吃
最佳答案快到元宵节了，汤圆包起来，以前只做黑芝麻汤圆，这次尝试花生馅，非常好吃呢。花生、黑芝麻绝对是汤圆界的经典馅料，百吃不厌。
用料
糯米粉 200g
开水 152g
花生 100g
绵白糖或糖粉 40g
黄油或猪油 60g
做法步骤
1、材料合集，黄油也可以用猪油代替,自我感觉黄油更香。（图上黑芝麻是做另外的芝麻馅料的）
2、生的花生用烤箱150°烤10分钟左右烤熟，去皮，用料理机打碎。
3、加入绵白糖或糖粉，家里没有绵糖了，把砂糖用料理机打碎了。
4、黄油隔热水化开。（也可以用猪油）
5、化开的黄油油倒入装有花生和糖的碗中
6、搅拌均匀，放冰箱冷冻一会便于揉成团。
7、糯米粉缓缓倒入开水，一边倒一边用筷子搅动，搅拌成絮状。
8、待不烫手时慢慢揉成团。用热水和面，糯米团不容易开裂，煮的时候也不容易破。开始觉着干别急着加水，慢慢揉匀就不干了。
9、冰箱冷冻的花生馅揉成每10g的球，冷冻硬一点容易包。
10、白色糯米团分成每个20g左右并揉圆
11、糯米团中间摁一下，捏成小碗状，
12、放入花生馅料。
13、用右手虎口慢慢往上推收口。
14、收紧口，这个小揪揪可以揪掉，也可以揉圆进去。
15、包好所有的汤圆。随时盖保鲜膜防止变干。
16、也可以加入少量的红曲米粉做成小猪形状，具体做法我的另一个食谱萌萌猪流沙汤圆 里有详细做法。
17、准备煮汤圆，水开后转小火，放入汤圆轻轻搅动一下，以防粘到锅底。煮汤圆水要沸而不腾，汤圆煮熟后会慢慢飘起来，飘起来再煮2分钟左右就好了。（特别是卡通汤圆一定要用小火煮，不然猪猪的耳朵会飘走的。）吃不着的冷冻保存。
18、煮好的汤圆
19、流沙效果很棒
20、萌萌哒小猪
小贴士
1、烤花生烤熟温度和时间根据自己家的烤箱脾气适当调节。 2、如果不要求汤圆流沙效果，黄油可以减半。 3、包好的汤圆冷冻保存，吃多少煮多少。
流沙黑芝麻汤圆怎么做如何做好
最佳答案流沙黑芝麻汤圆的做法：
主料：水磨糯米粉200克、黑芝麻70克、细砂糖35克、黄油或猪油70克。
辅料：40度温水170克。
1、黑芝麻购买的时候注意看看有没有杂质。制作之前先干锅炒熟放凉。
2、再和细砂糖一起放入料理机里打碎使用。
3、黄油隔水融化成液体，没有黄油也可以直接使用猪油。差别在于使用黄油具有淡淡的奶香味。
4、把液化的黄油倒入黑芝麻粉里搅拌均匀，放入冰箱冷冻一会。
5、在馅料冷冻的时候可以边制作糯米团，糯米粉加入四十度左右的水搅拌成絮然后揉成团使用。
6、黑芝麻馅料冷冻得就搓成圆球是十五克一个，这个需要根据喜好决定。糯米团是三十克一个。
7、把黑芝麻馅料包起来密合封口，该汤圆的大小有如乒乓球。可以自行调节弄小一点。
8、把汤圆放置一个盒子里撒点糯米粉，摇晃滚圆即可。
9、锅烧水加入适量的砂糖，水开后就能煮了。
10、煮熟后用盘子盛上。
怎样做出流沙的汤圆馅
最佳答案吃过美味的流沙包，心心念念流沙汤圆
(汤圆皮每个约20克，流沙馅每个约15克，约14粒成品)
（想要流沙更猛烈些，可增加流沙馅的克数，减少汤圆皮的克数。流沙馅放心做多点吧，剩下放冰箱冷藏，还可以做流沙包哦！）
1 搓时如果裂开漏馅，可以在裂开出补上一点面团，按紧，手心沾一点点温水，然后再搓圆。
2 搓汤圆皮时要用力，时间约20分钟。
3 汤圆包好后，静置半小时后，拿个盘子分开放好，放入冰箱冷冻（结冰那格）30分钟后，确定不会变形。（你可以试试汤圆皮已经变硬）再放入保鲜袋，尽量的抽空袋里的空气，把带口绑紧，再加一个保鲜袋或保鲜盒密封。要检查保鲜盒、袋是否密封。
4 冷冻后的流沙汤圆才能煮，（不要搓好就煮，爆馅的）记得开水下锅。
5 汤圆吃时要小心，不要烫到口。
6 减肥大业未成功的，尽量少吃。
流沙汤圆煮熟沥干，放在椰蓉盘子滚一圈，华丽转身成为糯米糍，好吃到不要不要的！
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