鱼汤蘑菇豆腐汤
2024-11-15 10:37:35美食
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- 1、汤怎么做好吃，蘑菇内酯豆腐汤的家常做法
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汤怎么做好吃，蘑菇内酯豆腐汤的家常做法
答1.
鱼汤一定是要鲜活的，而且要整鱼，如今菜场都有帮你杀鱼的，回家清洗干净就好。
2.
豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。
3.
热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。
4.
加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖。
5.
很快汤就变色，加豆腐块，继续炖。
6.
大致30分钟吧，鱼汤已经是浓浓的奶白色，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜，我们就是一碗纯白的鱼汤，今天我加了一些香菜抹，增加一点绿和香。
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