木垒县羊肉焖饼哪家最好吃
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- 1、木垒羊肉焖饼哪家好吃,木垒羊肉焖饼的做法 最正宗的
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木垒羊肉焖饼哪家好吃,木垒羊肉焖饼的做法 最正宗的
最佳答案1.材料: 小羊排 大蒜 姜 青红辣椒 花椒粒 酱油 大葱 干红辣椒 油盐 面粉 味精
2.12把面粉用温加盐合成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋包好,醒面30分钟,这面和拉条子的面做法一样
3.21羊排切块
4.12羊排用凉水下锅焯水,捞起沥干水分
5.21大蒜去皮,大葱切段,姜切片,青红洗净切片
6.热锅凉油,加羊排
7.大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味,把羊排炒出水分
8.1加水大火烧开
9.2加酱油翻炒均匀
10.转中火焖30分钟左右
11.把面分成小剂子,擀成薄饼
12.放进羊排锅里,
13.加盖焖30——40秒左右,捞起薄饼,每个薄饼都这样做
14.羊排焖快一小时后加盐青红辣椒片味精煮一会出锅
15.把薄饼切成斜片
16.摆在盘里,倒入焖好的羊排就好了
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