芒果冰淇淋蛋糕的做法!芒果冰激凌蛋糕
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芒果又降价了,你知道芒果可以用来做哪些甜点呢?
答今天我们来一起聊一聊芒果,都可以做出哪些甜品?
其实说到芒果,我自己也是很爱吃,有些人对芒果是情有独钟,喜欢的甜品都是带芒果的,而且大部分的女孩子一般都喜欢吃芒果,当然芒果在水果中的价格也不是很便宜,甚至在很多甜品店里一份芒果甜品,甚至可以卖到三四十块钱,但是超市里的芒果其实也就几块钱。
那么芒果都可以做成哪些甜品呢?今天我们大家一起来看一看。
首先是杨枝甘露。杨枝甘露可以用到的材料是芒果,西柚,西米,椰浆,还有白砂糖。首先将芒果去除芒果表皮,然后剔除果核,将一半分量的果肉切成小方块儿,然后将西杨枝甘露柚去皮取出果肉备用,再把没有切成粒的芒果果肉放入搅拌机,同时加入椰浆,还有白砂糖搅拌均匀,打成芒果椰浆再过筛去除颗粒杂质。
大火烧开煮锅里的水,然后放入洗干净了西米煮上15分钟,在煮西米的时候要不停的搅拌一下,这样是避免西米粘锅,官司上火以后再加盖焖上5分钟再用筛网滤出洗米,放在流动的水下冲洗,洗掉粘稠的胶质,这时候的新米会呈透明的圆粒状,再把煮好的西米芒果粒和西柚果肉加入到过滤好的芒果椰浆中搅拌均匀,放入冰箱以后冷藏30分钟,这样就可以享用了。
除此以外还可以做芒果烧仙草用到的材料有芒果,鱼圆,黑凉粉,西米露,蜂蜜红豆,淡椰浆。
首先用50毫升的清水加入黑凉粉,一起搅拌均匀备用,然后把鱼圆放入烧开的水里煮熟,把煮熟的芋圆捞起来,放入冷水里备用,随后再去煮西米,在锅里倒入200毫升的清水大火煮开以后把黑凉粉倒入锅里,不停的搅拌,然后熄火后倒入容器里凝固,再把黑凉粉凝固以后切成小方块,把芒果肉取下来,在锅里倒入100毫升的椰浆,再把西米露芋圆还有冷水一起放到大火里煮开后熄火,等待凉透以后放进冰箱里冷藏在吧?红豆煮熟,最后装入碗中,把芒果肉黑凉粉一起加入,再拌上蜂蜜和红豆搅拌就可以了。
还有芒果蛋糕也是很简单的,需要用到的材料有芒果,黄油,牛奶,鸡蛋,盐,白糖,低筋面粉,泡打粉。
首先把芒果去皮取出肉来,把芒果肉和牛奶一起在搅拌机里搅拌均匀,然后用黄油融化成的液体,将黄油液体倒入牛奶芒果叶里,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,再把低筋面粉,泡打粉白糖和盐车费搅匀用液体材料和粉状材料混合均匀,倒入模具3:2中放入200度的烤箱里烤15分钟左右就可以了。
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别?
答1、原料不同:
冰激凌的原料一般是奶油、炼乳、幼砂糖、芒果,原料还包括冰激凌粉和硬冰激凌,通过冰激凌机制作冰激凌,然后进行冷藏和添加装饰物,而奶油蛋糕主要原料是鸡蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
2、特点不同:
冰激凌蛋糕传承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鲜、健康,而奶油蛋糕的特点是富有营养,松软香甜,助于消化。两者各有各的不同特点,注重新鲜、健康的人可以选择冰激凌蛋糕,而注重消化可以选择奶油蛋糕。
3、分类不同
冰激凌蛋糕分为咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、还有巧克力蛋糕,而奶油分为两种,重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕。
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