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南瓜手撕包的做法~南瓜手撕包的做法窍门

2024-11-02 18:19:51美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊南瓜手撕包的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

南瓜手撕面包能放多久

南瓜手撕面包能放多久

优质回答冬季两天左右

南瓜手撕面包做法

主料

高筋面粉

250g

南瓜泥

180g

干酵母

2g

黄油

18g

辅料

植物油

适量

2g

白砂糖

8g

步骤

1.面包机中放入南瓜泥、白砂糖;

2.加入面粉、干酵母、盐;

3.揉至光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面出膜;

4.醒发好的面团揉匀排气;

5.切分成小份;

6.擀开成长方形;

7.刷一层植物油;

8.折起;

9.弯曲放在模具中;

10.室温发酵至明显变大;

11.预热好的烤箱175℃、18min至表面开始上色。

南瓜面包,怎么做

优质回答用料

高筋面粉

250g

南瓜泥

110g

白砂糖

70g

鸡蛋

一只

淡奶油

20g

3g

酵母

5g

椰蓉

少许

练乳

少许

南瓜椰蓉手撕面包的做法

将所有材料按液体在下,粉类在上,酵母挖洞的顺序放入面包机进行揉面程序,我两次总共60分钟,取出烤箱发酵两倍大,排气,松弛南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤1

将松弛好的面团擀成长方形,用刷子刷薄薄一层练乳上去,再撒一层椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤2

将撒好椰蓉的面饼竖切四个长条南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤3

如图,分别s形折叠南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤4

将折叠好的四个长条竖起排入土司盒,表面撒少许椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤5

二次发酵至满模,烤箱160度预热,表面喷稀释好的蜂蜜水,我的烤箱温度偏高,我是150度,40分钟,可根据烤箱实际温度160,35分钟即可入烤箱三五分钟观察表面火色注意加盖锡纸。南瓜椰蓉手撕面包的做法

步骤6

出炉喷稀释好的蜂蜜水,软妹子一枚,涨的不错,受到食客的大赞

南瓜面食的做法大全

优质回答用南瓜做的三种面食的用料

南瓜 300克面粉 650克酵母 6克

用南瓜做的三种面食的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜削皮,切段,隔水蒸15分钟,放凉

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出面粉,大概是南瓜的两倍,可以在制作过程中适量加减

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把放凉的南瓜倒入面粉里(南瓜的温度大概跟手温,太烫会烫死酵母),放入酵母,下手揉成团

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团用保鲜膜盖住,松弛10分钟

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一半出来(还没用的用保鲜膜盖住,不用管),先做南瓜小花卷,直接用擀面杖擀成面片,折叠在擀,反复三四次

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,三块一叠,从中间用筷子按下去,两头拿出来捏住,抻长一点,旋转360度,卷好

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反正随意卷就是了

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒸笼里,大概半个小时,发酵至两倍,上汽后蒸十分钟,关火焖五分钟,揭盖,蒸出来是这样

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等蒸好花卷,剩下了一半没用的面,已经发酵了

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来排气,搓成长条,切成小剂子,用手按成饼皮状,四周按薄,包入喜欢的馅,包成南瓜包子

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在蒸笼里,二次发酵,然后也是蒸 上汽后蒸十分钟,焖五分钟再揭盖

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做的是芝麻馅,包子做得特别大,一个顶饱

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪一点红枣干,或者葡萄干,或者蔓越莓干,和面团一起揉好,和花卷一样的做法

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等发酵好了再蒸熟

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无论是一次发酵还是二次发酵,组织都是非常松软的,有粗粮的口感,放干红枣,甜甜的

步骤 1

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南瓜削皮,切段,隔水蒸15分钟,放凉

步骤 2

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拿出面粉,大概是南瓜的两倍,可以在制作过程中适量加减

步骤 3

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把放凉的南瓜倒入面粉里(南瓜的温度大概跟手温,太烫会烫死酵母),放入酵母,下手揉成团

步骤 4

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面团用保鲜膜盖住,松弛10分钟

步骤 5

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拿一半出来(还没用的用保鲜膜盖住,不用管),先做南瓜小花卷,直接用擀面杖擀成面片,折叠在擀,反复三四次

步骤 6

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切成小块,三块一叠,从中间用筷子按下去,两头拿出来捏住,抻长一点,旋转360度,卷好

步骤 7

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反正随意卷就是了

步骤 8

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放蒸笼里,大概半个小时,发酵至两倍,上汽后蒸十分钟,关火焖五分钟,揭盖,蒸出来是这样

步骤 9

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等蒸好花卷,剩下了一半没用的面,已经发酵了

步骤 10

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拿出来排气,搓成长条,切成小剂子,用手按成饼皮状,四周按薄,包入喜欢的馅,包成南瓜包子

步骤 11

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放在蒸笼里,二次发酵,然后也是蒸 上汽后蒸十分钟,焖五分钟再揭盖

步骤 12

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我做的是芝麻馅,包子做得特别大,一个顶饱

步骤 13

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剪一点红枣干,或者葡萄干,或者蔓越莓干,和面团一起揉好,和花卷一样的做法

步骤 14

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等发酵好了再蒸熟

步骤 15

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无论是一次发酵还是二次发酵,组织都是非常松软的,有粗粮的口感,放干红枣,甜甜的

拉拉熊手撕包怎么做好吃呢?

优质回答拉拉熊手撕面包的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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除了黄油以外材料揉成光滑面团后 再加入黄油揉出扩展状态出膜

步骤 2

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揉好的面团分割成四分分 102g 62g 82g 2g

步骤 3

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62g的面粉加入可可粉 82g的面团加入南瓜粉 2g面粉加色素成红色 全部揉匀 包上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

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发好的面团分别进行分割:(分割后揉圆静置五分钟 再次揉圆整形) 可可面团👉(头)28g x 2 (耳朵)1.5g x 4 白色面团👉(头)28g x 2 (鸡身)10g x4 (耳朵)1.5g x 4 南瓜面团👉(头)28g x 2 (鸡身)10g x2 (小鸡)3g x 2

步骤 5

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将10g的白面团(4份) 黄面团(2份) 用擀面杖擀成薄片,用直径2cm的圆形模具压出形状

步骤 6

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压好的面片小心的覆盖在28g的六份面团上 包好 白色的面片包裹黄色和可可色的四个面团 黄色的面片包裹白色得面团

步骤 7

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依次摆放在18cm得模具内 没有中空模具的 可以和我一样 中间放上慕斯模具做隔离 然后进行二次发酵

步骤 8

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发酵完成后再把耳朵的面团利用牙签定型 红色小面团固定在帽子上

步骤 9

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进烤箱前把红色的小面团用剪刀剪开 烤箱预热180度 后转140度 烤二十分钟 之前预留的3g黄色两个小面团也一起放进去 烤十分钟后先取出

步骤 10

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烤好的面包取出 放凉后做上表情 就完成啦

步骤 11

明白南瓜手撕包的做法~南瓜手撕包的做法窍门的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击合众百科的其他栏目。

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