松软香甜的奶香小馒头
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊婴儿小馒头的做法烤箱,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
松软香甜的奶香小馒头
优质回答奶香小馒头
食材：
小麦面粉500g（饺子粉也可），酵母粉4g，白糖35g，纯牛奶290g
做法：
1、面粉中间挖个口，加入酵母粉和白糖，倒入温牛奶搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，低筋和中筋，高筋面粉吃水量不同，所以根据面粉加水，可以多次少量的添加。
2、盖保鲜膜放入烤箱38度发酵90分钟，里面放一碗开水，保持湿润的同时也促进发酵快。
3、发酵好的面团排气揉至光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，比饺子大一点。然后放入蒸笼，在温水锅中二次醒发15-20分钟。然后开火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅，如果只是一笼屉蒸15分钟就熟了。
奶白小馒头的做法，奶白小馒头怎么做好吃，奶白
优质回答奶香小馒头的做法
1.
原料：鸡蛋1个50克、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低筋面粉20克、泡打粉3克
2.
鸡蛋中加入白砂糖
3.
搅拌至白糖融化
4.
将面粉和泡打粉混合，用粉筛筛入，用铲子搅拌均匀，然后弄成一团，醒发10分钟
5.
取一块面团，揉成一个细条切成小丁，然后用手掌揉成一个小圆，放在烤盘上，大小自己喜欢
6.
放入烤箱，选上下管，上下管150度，烤12分钟即可，烤箱先预热5分钟，烘烤的时候随时观察，特别的底部容易糊，我这个就有点糊了，糊了的话可以适当的降低温度
7.
装进小盒里
婴儿小馒头怎么做好吃
优质回答方法/步骤
1
鸡蛋打散（可以用手动打蛋器，但不要用电动打蛋器），把白糖，植物油放进，继续打散，都混合在一起。
2
将土豆淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉按次序放在二的溶液里，揉成团状，如果感觉比较干，可以适当加一点点温水，不影响成品质量。
3
用大号碗或者乐扣玻璃碗盖好，醒20分钟。就是放置20分钟不要动。
4
一小块一小块掰下搓圆，先用手指肚，再用掌心搓，这个自己掌握，怎么顺手怎么来。这个历时比较久，要半个小时左右。
5
烤箱预热3分钟。
6
将搓好的小馒头放入，烤箱180度15分钟。出锅。
7
晾凉，密封。可以吃5-7天，都不会软，也不会坏掉哦。宝贝很喜欢的，入口即化啊
奶香小馒头怎么做
优质回答奶香小馒头的做法步骤如下：
1、称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。
2、一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。
3、将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。
4、揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。
5、切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。
6、烤盘铺上油纸，球球之间摆放要有一定间隙，因为小馒头会长胖不然就沾一起了，同时烤箱预热。
7、放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。
鲜奶小馒头应该怎么做？
优质回答烤出来的小馒头就是比蒸制的味道更加香浓呢！
小小的鲜奶馒头，口感柔韧，不管是作为小零食还是主食，都很棒的，一口一个，根本停不下来~
材料
主料：高粉200g、牛奶100g、干酵母2g、白糖25g；
辅料：蛋液适量
鲜奶小馒头
1
面粉加白糖，中间扒个坑；
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2
倒部分牛奶，放入干酵母，醒发一会；
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3
加入剩下的牛奶，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，静置醒发；
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4
发酵好后揉匀排气；
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5
擀成长长的面片；
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6
一侧卷起；
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7
卷好；
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8
切分成小段；
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9
在烤盘中二次发酵；
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10
表面刷蛋液，175℃，中层12-15min至表面金黄上色；
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11
放凉密封保存，冷吃热吃味道都很香哦~
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小贴士
1.烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气进行调节，一般表面金 黄上色就可以了；
2.想要小馒头好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也会更加柔韧好吃。
扩展资料：
人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。根据传统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐(桶)，然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个的细菌，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。因此，控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌，加强容器的消毒并防止受到二次污染。
从上文，大家可以得知关于婴儿小馒头的做法烤箱的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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