三去龙刀鱼的做法:三去龙利鱼的做法
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- 1、西安李姐的龙利鱼的做法?
- 2、龙利鱼最好吃有五种做法?
- 3、龙利鱼怎么做好吃又简单的做法?
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
西安李姐的龙利鱼的做法?
优质回答材料
龙利鱼:一片、番茄:2个、番茄酱:2勺、小葱 :适量、橄榄油:适量、盐:一小勺、玉米淀粉:2勺、现磨黑胡椒:2勺、糖:一小撮、姜丝:适量
做法
1.龙利鱼洗净后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下捞出去皮,
3.去皮的番茄切成小块备用。
4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,
6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒,
7.加入小半碗水,
8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右,
9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅即可。
龙利鱼最好吃有五种做法?
优质回答主料:龙利鱼一片,番茄2个
辅料:番茄酱2勺,小葱适量,橄榄油适量,盐一小勺,玉米淀粉2勺,现磨黑胡椒2勺,糖一小撮,姜丝适量
做法
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒,加入小半碗水。
6、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
龙利鱼怎么做好吃又简单的做法?
优质回答材料:
1. 龙利鱼1条(刮鳞、宰杀、去头、去内脏,洗净)
2. 生姜适量(切片)
3. 葱适量(切段)
4. 香菜适量(切末)
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 鸡精适量
9. 白胡椒粉适量
10. 植物油适量
做法:
1. 龙利鱼洗干净,切成1.5厘米左右的块。
2. 鱼块加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,油热后放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鱼块翻炒,当鱼块两面变金黄色时倒入水,水量以没过鱼块为最好。
5. 加盖煮5分钟左右,待汤汁浓稠时关火,撒上鸡精调味。
6. 出锅前撒上香菜末即可。
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