奶味蔓越莓饼干的做法大全
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊蔓越莓蘑芋饼干的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、蔓越莓饼干怎么做才能奶香味重？
- 2、蔓越莓曲奇饼干的做法是怎样的？
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
蔓越莓饼干怎么做才能奶香味重？
最佳答案用料
蔓越莓 30克
黄油 75克
糖粉 47克
鸡蛋液 15克
面粉 115克
烤箱 1个
蔓越莓饼干的做法
将黄油放入碗里，自然融化至可以搅拌，加入糖粉搅拌均匀。（等不及要动手的小伙伴，用吹风机对着黄油吹，帮它软化😂，没有糖粉，绵砂糖也能凑合🙈）
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将蛋液分三次加入黄油，用手动打蛋器，或刮刀搅拌均匀（顺手就好，没讲究）
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分3次加入面粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉的状态，怕不均匀可以带上手套用手揉捏
（不要过度搅拌，导致面粉起筋，会不酥脆）
上手套捏的可能会比较粘，放心你没有失败，只是手心的温度融化了黄油，继续捏
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倒入蔓越莓揉捏均匀，然后放入冰箱保鲜一下塑形，方便后续切片
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放到冰箱冰一下，冷冻≤10分钟，保鲜≥10分钟，不确定就拿出来，切切看。好切就行。不好切就捏吧。捏成你自己喜欢的样子。
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我自己切的不好看，你们不要学，但是不影响口感哈
放的时候留点空隙它要长大的。别挨上了
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放在盘子里凉凉就可以装起来啦
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蔓越莓曲奇饼干的做法是怎样的？
最佳答案蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。
食材清单：
烹饪步骤：
蔓越莓用刀略切一下备用。
2.黄油提前从冰箱取出切块，室温自然软化。
3.加入白糖（有糖粉的话可以直接加入糖粉，白糖也可以放料理机打成粉），用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液，蔓越莓干，搅拌一下。
5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀后，用手团成面团（刚开始会有点粘手，快成团时就好了）。
6.包一层保鲜膜，放入饼干模具，整好型，从膜具取出，放冰箱冷冻1～1.5个小时。
7.切成0.7厘米厚的片，均匀摆在烤盘上，烤盘铺一层油纸放入。放入预热好的烤箱中层。65度，烤18～20分钟，表面呈微金黄色即可。
8.取出放凉，一道美味的蔓越莓饼干就做好了。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于蔓越莓蘑芋饼干的做法的信息了解不少了，合众百科希望你有所收获。
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