鲜桔梗的食用方法 鲜桔梗的功效与作用
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- 1、桔梗有什么功效?桔梗有什么作用?
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
桔梗有什么功效?桔梗有什么作用?
答桔梗是一种常用的中草药,虽然我们平时的生活中见这种草药并不多,但是我们应该在花店都见过桔梗花,桔梗不仅具有欣赏作用,还具有食用价值,能用来治病,很多人对桔梗不了解,也不知道桔梗的用处,那桔梗有什么功效?桔梗有什么作用?
1、降血糖作用
兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降,水提取物的降血糖曲线与灌胃25-50mg/kg甲磺丁脲相似。
水和醇提取物500mg/kg连续4天灌胃,对实验性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用。
降低的肝糖原在用药后也见恢复,且能抑制食物性血糖上升,醇提取物的作用较水提取物强。
2、桔梗的禁忌
1.桔梗中含有溶血成分,因此,不管是桔梗的水取液还是桔梗的醇取液都不能用于注射,以免引起溶血。
2.桔梗有小毒,会刺激胃肠道,食用过量会引起恶心,甚至呕吐,有胃溃疡和十二指肠溃疡者不适合食用。
3、桔梗的食用方法
一般春夏采食嫩叶,秋季采食鲜根,其嫩叶及根可以食用,含有维生素、桔梗酸等多种营养成分。作为朝鲜族的特色菜,其嫩茎叶和根均可供蔬食。春夏时节采摘嫩叶做菜,如清炒桔梗苗、银耳桔梗苗;秋季采挖鲜根,微煮后浸泡在清水中除去苦味,然后腌食或炒菜。但气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咯血等不宜服;胃及十二指肠溃疡者慎服,用量过大易致恶心呕吐。
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