鹅蛋的功效与作用禁忌~鹅蛋的功效与作用
2024-11-07 05:36:49健康
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- 1、鹅蛋的功效与作用
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鹅蛋的功效与作用
答鹅蛋中医认为，具有补气御寒的功效。
鹅蛋中含有多种蛋白质，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所需的营养物质。
02
用法用量
适宜食用时间：四季均可食用
适宜食用量：40-50g/天
适宜人群
老年人，儿童，体虚，贫血，孕妇
不宜人群
低热不退，动脉硬化，气滞，内脏损伤，骨折伤的人
03
注意事项
鹅蛋富含微量元素和维生素，营养价值高，且鹅蛋富含卵磷脂，有补脑健脑作用，对胎儿脑细胞的发十分有益处，孕妇可以适量食用。
鹅蛋营养价值较高，蛋白质、矿物质、维生素等成分均比较优质，对孩子身体发育有利，婴幼儿可以适量食用。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对鹅蛋的功效与作用禁忌时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看合众百科的其他内容。
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