餐饮小白如何创业开个餐饮店?
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊成都餐饮创业报告,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、餐饮小白如何创业开个餐饮店?
- 2、 餐饮创业应该怎么选品类?
- 3、我想在成都创业不知道做什么好?请各位指点!
- 4、在成都做什么生意好。
本文提供以下多个参考答案,希望解决了你的疑问:
餐饮小白如何创业开个餐饮店?
最佳答案丑话说在前头:有两种人,我不建议你开餐饮店!
对餐饮什么都不了解,只是感兴趣就想开店的。
管理、宣传、技术,这三种能力你一个都没有的,我不建议你开餐饮店
再来说说一般开店的大致顺序吧
先定好餐厅的大致方向,包括你想做哪种品类?你的目标顾客是哪些人?你以后想只开单店还是连锁?这些在一开始的时候都要想好
2.寻找合作伙伴,对应餐饮三要素:味道、宣传、管理,来寻找对应的合伙人
餐饮三要素是我自己总结的,我自己做了11年餐饮了,觉得本质就是这个,自己的结论,可以不予苟同哈
还是先得知道你自己是哪一种老板,再找互补的就可以,一种一个就够了,多了容易过多内耗,出现混乱
3.选址,选址一直都是开店很重要的一个部分。以前讲求的是“金角银边”,但是现在宣传做得好,“金角银边”就不那么重要了,但还是要交通便利方便配送!
4.招人准备铺面。铺面费用多少不一,要选自己合适的,这一时半会也说不清,想仔细了解的可以问我。菜品测试的时候可以让店里的人一起试吃,做出改善
5.试运营,把菜品面向顾客看有几个人买账
6.制定目标,每个月营业额多少?目标客户多少?每天营业额所少?制定目标,每天做多少都有数,目的性强一些
7.开店营业,宣传要做好,先曝光,让顾客知道店铺,最好能去店里感受
8.单店盈利稳定之后再考虑多店的发展
大体上就这么多了!希望你慎重考虑,餐饮不好做!
餐饮创业应该怎么选品类?
最佳答案1、口味适应广
餐饮市场的品类多种多样,但大家可以仔细观察,市面上做得好的普遍都是大家所熟悉的。这些品类市场认知度高,顾客的教育成本低;并且口味的适应面广,南方北方都爱吃,从而能够有很好的群众基础,大大提升了消费频次。就比如面条、麻辣烫、卤肉饭这类就一定比寿司、沙拉的接受度高。
2、产品可复制
大家都知道餐饮的生产链很长,从原材料采购,再到处理、加工,最后出餐的过程很繁杂。传统餐饮过多依赖厨师的个人经验,刀工、火候、调味等细节都决定着这道菜的味道如何,而产品标准化则能很好地解决这些问题,不需要厨师经验,无论任何地方、任何时间做出来的都是同样的味道,并且还能提高各个环节的效率,保证品质的稳定性。
3、品类单一
很多做餐饮的新手,在选品的时候都觉得种类越多越好,以为顾客都喜欢多种选择。其实不然,品类太多会让顾客觉得杂乱无章,且没有重点。菜品少而精,不仅可以帮助有选择困难症的顾客做出选择,还能集中备餐和出餐,减少浪费。比如做卤肉饭品类,备菜少、操作流程也简单,使得员工效率高,能达到30秒出餐,顾客吃完就走,翻台也很快。
做餐饮,品类能在一定程度上决定品牌的发展程度。选品类如同选赛道,选择(品类)大于努力。
我想在成都创业不知道做什么好?请各位指点!
最佳答案1、创业尽量是和自己懂的行业,或是熟悉的行业来考虑是合理的,若对某个行业不了解,更不知道具体里边的环节等问题,只知道别人再做,能赚钱。这也是不理想的。对于自己未必是好事
2、若有一定资金的话,建议可以考虑一些加盟的,或是连锁的,发展相对稳定,成熟的行业来做,且这个也是自己相对喜欢的。若不喜欢,自己下的功夫,投入的热情,也不会那么高的。三分钟热度对于创业来说,也是不可取。这样会对未来发展有很大影响
3、若没有做过生意的话,建议先从小生意做起,就当积累经验了,比如摆摊,做流动性的小生意,你在大街上也是可以见到类似这样的小生意的,有时看着不起眼,但也是可以小赚点钱的。主要是积累自己对生意的认识,体会,那份辛苦,执着,对机会的把握与客户的沟通等最基本的创业的体验。这是很宝贵的。
希望对朋友您有帮助.
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在成都做什么生意好。
最佳答案在成都推荐做以下生意:
01
生意人应当具备的基本素质
做生意不拒绝小钱,正是依靠一块一块钱的积累才能够创造出第一笔金。做生意的人都能吃的了苦。他们往往能够诚信待人,所以可以形成持久的美誉度。
02
开一家特色餐馆
民以食为天,餐饮行业是传统行业中最具有持久生命力的。对当地的消费者饮食习惯进行深入的调查,开一家特色的地方菜馆是个不错的选择。
03
炒货店
选择有人流量保证的中学旁边开一家品类齐全的炒货店,只要能够吃苦,一年二十万的收入是很正常的。
04
生鲜蔬果百货超市
老百姓们每天都要买菜做饭,所以开一家带有生鲜蔬果的超市每天都能有很多人光顾。
05
特色辅导班
现在父母对于孩子的教育越来越重视,一对一的辅导班收费可能高达150元每小时。尤其是艺术教育领域里,几十万的费用家长也愿意掏钱。如果有教育行业的经验或者才能,开个特色辅导班,轻轻松松就能挣到很客观的收入。
从上文内容中,大家可以学到很多关于成都餐饮创业报告的信息。了解完这些知识和信息,合众百科希望你能更进一步了解它。
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