辣萝卜干的腌制方法~四川麻辣萝卜干的制作方法
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- 1、四川麻辣萝卜干的制作方法
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四川麻辣萝卜干的制作方法
优质回答工具/原料
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萝卜 (800g)
辣椒粉 80g
花椒粉 50g
方法/步骤
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先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。
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切完后放入盆中。
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将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。
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放置5个小时。
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用力挤干水分。
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然后挂起来晾干。
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晾干后取下放入盆中。
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撒入辣椒粉。
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撒入花椒粉。
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将其搅拌均匀即可。
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这样一份四川麻辣萝卜干即可做好。
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